视频剪辑：孔令磊

　　青海省玉树藏族自治州囊谦县的白扎盐场是该县建立时间最早的盐场之一，其采盐和制盐历史可追溯千年。近日，参加2024澜湄国际影像周的中外嘉宾走进白扎盐场参观。

　　白扎盐场。摄影：孔令磊

　　据了解，白扎盐场位于囊谦县东南方向的白扎乡白扎村，平均海拔4200米以上，共有1170块盐田。白扎盐场在藏语中意为“猴子的盐场”，据传说，很久以前，白扎村周围森林中的猴子常聚于一处舔红土，久而久之，当地人们发现红土有咸味，若将红土放入食物中则味道鲜美，便知道此处有盐。

　　据盐场工作人员介绍，白扎盐场的制盐历史可追溯至隋唐时代，有着上千年的历史，如今盐场仍采用古老的晒盐、制盐方式：从盐泉中抽出卤水，经过风吹日晒的方式使盐田中的水分蒸发，便可自然结晶成盐，产出的盐被分为白盐和红盐两种。

　　白扎盐场。中新社青海分社供图

　　这种传统的制盐技术不仅保持了盐的品质，也成为了当地文化的一部分。因盐场生产高品质的盐巴，享誉着整个康巴地区，曾畅销西藏、四川、甘肃等地，这使得该地成为“茶马古道”上重要的商贸中心之一。如今，该盐场依然深受欢迎，是康巴地区主要的产盐地。

　　囊谦县地处“三江成矿带”，拥有丰富的盐矿资源。一直以来，当地的牧民都在可持续地利用这些资源，将地下的盐泉转化为经济收入。制盐业更是当地推动“生态优先和绿色发展”的支柱性产业。

　　摄影师拍照打卡。中新社青海分社供图

　　外籍摄影师拍摄盐场。中新社青海分社供图

　　红盐文化体验馆讲解员为嘉宾讲解。中新社青海分社供图

　　红盐文化体验馆内劳动人民制盐情景模型。摄影：孔令磊