百色市开展创城工作 “光盘行动”深入人心

　　

　　原标题：

　　小餐桌体现大文明“光盘行动”深入人心

　　——百色市创建文明城市系列报道之十四

　　

　　餐厅工作人员正在帮顾客打包剩菜。

　　一粥一饭，来之不易，文明创城，从我做起。近年来，从想吃就吃到按需点餐，从铺张浪费到光盘行动，一张小小的餐桌折射出社会文明的一角，更体现出百色市开展创城工作以来在消灭“舌尖上的浪费”上下功夫的决心。近日，记者在走访中发现，光盘行动、文明用餐的观念日渐深入人心，市民外出就餐打包剩饭剩菜成为常态，构成了百色市社会文明的新风尚。

　　从“吃啥点啥”到按需点餐

　　按需点餐、按需取餐已经成为不少市民外出用餐的实际行动。记者走访了城区多家餐厅，在不少餐厅内看到“光盘行动”“文明就餐”等标语，有的餐厅在顾客点餐时还会提醒顾客按需点餐，以免浪费。

　　2月中旬，市民陈先生和爱人逛街游玩后到一家火锅店内用餐。点单时，因为已经吃过零食不算太饿，两人研究了一番，决定只点三份两人爱吃的牛杂加一份青菜、两碗米饭，既不会浪费食物又正好吃饱肚子。“我们平时逛街喜欢吃一些零食，正餐点菜够吃就行，点多了吃不了还浪费。”陈先生表示，以前谈恋爱的时候为了面子想吃什么菜都点，用餐后桌上还有很多剩菜，也没有打包的意识，现在以务实为主，两个人养成了按需点餐的习惯，“现在就是吃饱就行，点的菜尽量吃完，出去还能喝一杯奶茶溜溜缝。”一旁的陈先生爱人调侃道。

　　从吃饱就走到吃不完“打包”走

　　“光盘行动”不仅提醒市民吃多少、点多少，也鼓励市民外出就餐积极打包，做到光盘不浪费。

　　“你好，请帮我拿两个打包盒和袋子，我要打包这两个没吃完的菜。”2月28日晚，记者在市区进站大道旁的一家餐厅看到，市民黄女士刚用完晚餐，正向服务员拿打包盒，请她帮忙将餐桌上的剩菜打包。原来，市民黄女士当天和朋友一起相约外出用餐，两个很久不见面的朋友各自点了两个喜欢吃的菜。用餐完毕，黄女士发现点的菜有些多，五杯鸭还剩一大半，旁边的芋头蒸排骨只吃了肉，香糯的芋头还有满满一碟，于是两个人决定各自打包一份带回去，避免浪费。黄女士表示：“我们朋友在外面一起吃饭会根据人数点菜，不浪费的同时尽量确保大家都吃上喜欢吃的菜，不够再加，如果菜点多了，我们也习惯将剩菜打包带回家，第二天还能接着吃。”

　　该餐厅经理告诉记者，不少顾客如果点菜太多吃不完都会要求打包剩菜，餐厅内免费提供打包袋。“到我们餐厅用餐的顾客80%都能做到光盘，吃不完的都会打包带走。”该经理表示，如果服务员看到用餐后的客人餐桌上剩下太多菜品，也会主动询问是否需要帮忙打包。

　　在走访中记者发现，在百色市大力倡导“光盘行动”的氛围中，众多餐饮店内都贴有“光盘行动拒绝浪费”“不剩菜、不剩饭”等文明用餐提示牌，号召餐饮业工作者成为杜绝浪费的倡导者、实践者和宣传者，引导顾客践行“光盘行动”，共同树立节约粮食的观念。（欧贤）

原文链接：http://gx.wenming.cn/wmcj/202303/t20230302_6568127.htm
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