媒体聚焦丨今晚报：从养老到享老 探索“津牌养老”新路径

　　

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　　“这是辣子，这是洗脸盆，这是缝纫机，我以前就在缝纫机厂上班……”在杨兆兰爱心养老院失智老人康养服务中心的老物件回忆展区，87岁的于奶奶正在做着认知训练。昨日（10月29日），记者跟随本市2025年20项民心工程“津牌养老”主题探访团，先后走进南开区广开街综合养老服务中心、河东区上杭路街道老人家食堂与东丽区杨兆兰爱心养老院，亲身感受天津养老新模式如何让本地老人乐享“夕阳红”。

　　广开街综合养老服务中心：

　　智能服务“点亮”康养生活

　　探访首站，记者来到广开街综合养老服务中心。走进大门，温暖的灯光透着亲切，随处可见的扶手透着贴心，工作人员笑着指引：“康复训练区在楼上，不少老人正在那儿活动呢。”顺着指引上楼，记者很快听见康复区传来轻快的指导声：“您跟着屏幕动一动，手臂再抬高一点……”循声望去，71岁的高阿姨正跟着工作人员做小熊猫智能康复训练，屏幕中的球在不停转动。

　　作为今年7月新开业的智慧化养老服务综合体，该中心共有17张床位，目前已有7位老人入住。广开街综合养老服务中心主任关莉指着康养设备向记者介绍：“智能康养一体设备，可以进行认知障碍的初期筛查，还可以根据老人的身体与认知水平，生成定制化的康复训练方案，综合体还为老年人设计了游戏训练软件，通过体感游戏、触屏游戏，锻炼记忆力、听力和肢体活动能力，同时组织失能老人照护者培训，解决街里失能、半失能老人家庭面临的照护难问题。”

　　走到2楼90岁的梁奶奶房门前，一张“忌辛辣”的提示卡格外显眼，梁奶奶说：“从入住那天起，工作人员就记着我的饮食禁忌，比家里人还细心。”这份细致来自中心的“三融三体”模式——“智慧融合构建社联体”，打通社区、物业与养老资源，让居家养老有依托；“康养融合构建养联体”，为失能高危人群定制“营养膳食+康复复能+认知干预”方案；“医防融合构建医联体”，嵌入中医理疗资源，形成“健康指导—疾病预防—就医协助”全链条服务。

　　上杭路街道老人家食堂：

　　暖心厨房守护“舌尖幸福”

　　离开广开街综合养老服务中心，探访团一行来到第二站——上杭路街道老人家食堂。不到11点，食堂里已排起长队，记者凑近售卖窗口看到，多种菜品冒着热气，香气扑面而来。69岁的刘阿姨坐在餐桌旁和“饭友”聊天，见记者过来，热情地招手：“我每天都来这儿，有时还约朋友聚餐，这儿像家一样，服务员热情，饭友聊得来，我特别爱吃这儿的鱼，新鲜又入味。”

　　作为天津市及河东区2025年20项民心工程中的老人家食堂，这里自2023年运营以来，已覆盖2个街道、10多个社区。食堂负责人司楠指着操作台说，“以前操作台小，今年借助民心工程改造，操作台面积扩大一倍，菜品选择更丰富，日均服务老人数量提升20%，成了老人口中的‘暖心厨房’。”

　　80岁的张奶奶正排队选餐，她今天点了一荤两素，“这儿的菜荤素搭配合理，吃着顺口，心里也踏实。”司楠在一旁补充：“张奶奶能享受补贴，每餐还能减3元，一顿饭只花了10元钱。”记者注意到，服务大厅的大屏幕正实时播放后厨操作，司楠介绍：“我们实施‘明厨亮灶’，画面直接对接市场监管部门和区级养老服务平台，让老人吃得放心。”这时，专职送餐员正提着保温送餐箱出发，“不管多远，送到家的饭都是热的，这暖的不光是胃，更是心。”送餐员的话让人心生暖意。

　　杨兆兰爱心养老院：

　　为老人筑“记忆家园”

　　探访最后一站，来到杨兆兰爱心养老院，刚进园区就听见悠扬的歌声：“最美不过夕阳红，温馨又从容……”原来是第十六届天津市残疾人歌唱大赛冠军王晶正在为老人们演出，台下98岁的父亲听得热泪盈眶，王晶告诉记者：“我爸在这儿住了4年，每次来都能看到服务员耐心喂饭，像哄小孩一样，特别放心。”

　　记者跟随养老院负责人刘文君来到认知障碍专区，1000平方米的空间里设置30张床位，生活照料区、康复活动区、餐饮区划分清晰，回字形走廊、防滑地面、墙壁防护装置，处处透着贴心。刘文君说：“我们采用‘场景搭建、模拟训练、亲身参与、主动输入、专业引导’康养方案，打造了城市变迁回忆，怀旧主题餐饮氛围，嗅觉、味觉、食材主题展示，老物件回忆展示，DIY、手工、娱乐主题活动区，经典老歌回放记忆，人民电影院老片观影回忆区（植入哺育记忆），绿色植物识别呼吸区域，运动场地设置回忆特色场景。”

　　在室外园区，湖水环绕的区域里，小型生态动植物园、火龙果玻璃暖棚绿意盎然，“我们用田园式环境疗法，让老人多接触阳光和新鲜空气，舒缓情绪。”刘文君说。走出养老院时，记者真切感受到，这里不仅是养老机构，更是为认知障碍老人筑起的“记忆家园”。

　　

原文链接：https://mz.tj.gov.cn/XWZX289/MZXW1235/202511/t20251103_7168740.html
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