鲜邦食品清洁2.0：一场半干面的品质革命

当“配料表越简单越安心”成为消费共识，河北鲜邦食品有限公司凭借十年技术积淀，正式引领半干面行业迈入清洁2.0时代。这一基于“天然原料+科学工艺”的创新升级，不仅刷新了公众对半干面的认知，更以标准制定者的姿态，为行业健康化发展划定新坐标。

解码清洁 2.0：从“无添加”到“高品质”的进阶

鲜邦食品定义的清洁 2.0，核心在于实现“三重突破”。在原料端，精选添加≥30%澳麦的低菌面粉，搭配双级反渗透处理的生活饮用水与精制食用盐，从源头保证原料安全无添加，这种对原料的极致苛求，让产品无需依赖添加剂即可呈现自然麦香。

工艺端的创新更具颠覆性。联合江南大学研发的“无酒精低温保鲜技术”，通过16道连续压延、精准温控杀菌等工序，在不破坏面筋结构的前提下有效延长保质期，彻底解决了传统半干面“要么加防腐剂、要么易变质”的行业痛点。经检测，该技术使产品在冷藏条件下保质期可达4个月，且煮后不混汤、口感劲道如初，实现了“安全与风味”的完美统一。

                                           研发攻坚：产学研融合的创新密码

清洁2.0时代的到来，绝非偶然。自2016年成立以来，鲜邦食品始终将“技术研发”置于战略核心，与江南大学食品学院共建联合研究中心，组建一支由15名博士、硕士构成的研发团队，专注半干面领域的技术突破。截至2025年，企业已累计获得21项半干面相关发明专利。研发过程中的细节彰显匠心精神。为寻找最佳面粉及其配比，团队测试了全国23个产区的小麦样本；为优化压延工艺，前后调整参数超过500组；为验证保鲜效果，开展了为期18个月的稳定性试验。正是这种“十年磨一剑”的研发态度，使清洁2.0技术不仅具备理论可行性，更通过了规模化生产的实践检验。该系列产品2025年9月已通过“清洁标签产品认证”。目前，8条自动化生产线已全面投产，可日产清洁标签半干面10万份，并保持品质和货架期的稳定。

产品矩阵：清洁理念的多元落地

在清洁2.0技术支撑下，鲜邦食品构建了覆盖多元场景的产品体系。原香手擀式面以仿手工宽面造型，成为家庭餐桌优选；日式拉面凭借筋道口感，适配餐饮渠道的多样化需求；原味鸡蛋面则添加鲜鸡蛋提升营养，精准满足儿童、老人等细分人群需求。尽管产品定位各异，但均严格遵循“极简配料”原则，最大程度保留食材本真风味。

目前，清洁2.0系列已在流通、商超、电商等渠道全面铺开，并与多家连锁餐饮品牌达成定制合作。尚普咨询的数据显示，作为清洁标签半干面品类的开创者，该系列产品上市半年即占据细分市场重要份额，成为清洁标签面食领域的“现象级”代表。

在消费升级背景下，“清洁标签”已从“加分项”变为“必选项”，然而多数企业受限于技术短板与成本压力难以突破。鲜邦食品通过规模化生产降低清洁2.0产品成本，使高品质面食价格更亲民，为行业提供了“技术可行、市场认可、成本可控”的转型范本，推动行业竞争从“拼价格”转向“拼品质、拼健康”。正如企业负责人所言：“清洁2.0不仅是技术升级，更是我们对消费者的承诺——用最简单的配料，做最安心的面条。”

未来展望：从 “行业引领” 到 “国民品牌”

站在清洁2.0时代的新起点，鲜邦食品的布局更为深远。一方面，持续深化与江南大学的合作，研发全谷物清洁标签产品，拓展健康主食边界；另一方面，升级生产基地，计划新增4条自动化生产线，将年产能提升至3万吨，让清洁2.0产品走进更多中国家庭。

从河北邢台的本土企业，到全国半干面领域的创新标杆，鲜邦食品用十年时间印证：坚守品质初心、深耕技术创新，必能在激烈的市场竞争中脱颖而出。清洁2.0时代的开启，不仅是企业发展的里程碑，更是中国面食产业向“健康化、高品质”转型的生动缩影。未来，鲜邦食品将继续以优质产品，守护亿万家庭的餐桌健康。