加强食品安全监管 守护老年人舌尖上的安全

　　为进一步加强老年助餐服务机构食品安全监管，消除食品安全隐患，保障老年人身体健康和生命安全，近日，省民政厅会同省市场监督管理局对老年助餐服务食品安全情况展开调研。

　　

　　此次调研以“四不两直”的方式分两组同时展开，调研组重点对海口、文昌、定安等市县部分老年助餐服务设施的关键场所、食品流通和加工等关键环节进行了现场调研。

　　

　　在文昌市养老服务中心老年助餐点、定安县定城镇顺天老年人助餐点、海口市府城街道北官社区长者饭堂、海口市蓝天街道长者饭堂等助餐机构，调研人员深入厨房与工作人员交流，并指导各助餐机构根据食品采购、储存、防止交叉污染、餐具工具清洗消毒等食品安全要求做好助餐服务工作。同时，调研人员还针对审计部门指出的“老年幸福餐桌”省级民生实事项目食品安全等方面的监管问题进行“回头看”，督导各市县落实老年助餐食品安全监管责任，进一步完善问题整改措施。

　　下一步，省民政厅将持续加大老年助餐服务机构食品安全监管力度，不断筑牢食品安全防线，让老年人吃得放心、吃得安心。

原文链接：http://mz.hainan.gov.cn/smzt/zwdt/202411/95153cb8a04a46409186f99ce5d76690.shtml?ddtab=true
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