六师五家渠市全力推进食品安全全链条监管

　　近日，六师五家渠市市场监督管理局发布4月份“餐饮红黑榜”，接受消费者监督。

　　今年以来，六师五家渠市市场监督管理局严格落实食品安全“四个最严”要求，全面加强食品安全监管，从源头治理、生产经营过程管控到抽检监测、执法检查，严防、严管、严控食品安全风险，让广大职工群众吃得放心。

　　聚焦“一老一小”饮食安全，六师五家渠市推出“互联网+明厨亮灶”智慧监管等多项举措，组织执法人员深入辖区学校、养老机构食堂，对后厨环境卫生、设施设备运行、从业人员管理、食品原料管控、制度落实情况等进行全方位、全覆盖、全过程检查。今年以来，该师市检查校园、养老机构食堂及周边经营单位300余户次。

　　“下一步，我们将结合食品安全监管工作实际，聚焦补短板、控风险，全力推进食品安全全链条监管，守护职工群众‘舌尖上的安全’。”六师五家渠市市场监督管理局工作人员王伟说。

原文链接：http://www.xjbt.gov.cn/c/2024-05-16/8337832.shtml
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