“龙腾盛市”民俗文化集市唤醒玉林人久违的专属记忆

　　玉林牛巴、陆川猪腊肠腊肉、博白酸料、玉林传统手工糖、鸡仔饼……首届玉林市“佼佼街”迎春花事举办期间，“龙腾盛市”民俗文化集市展销的一道道独具玉林特色的产品，吸引了众多游人在摊位前品尝、购买，大家消费热情高涨。

　　记者看到，玉林“老字号”区与“鬱字号”区最引人关注，玉林牛巴、陆川猪制品、鸡仔饼等一道道独具玉林特色的产品或开封展示，或现场蒸制，浓厚的香味扑鼻而来，吸引游客前来寻味。

　　“好怀念玉林的特产，我就喜欢这个味道。”上海户籍的李女士曾在玉林工作过30多年，今年回玉林过年逛集市时对广西陆宝食品有限公司的陆川猪制品情有独钟。广西陆宝食品有限公司的销售人员表示，采用陆川土猪肉为原料的腊味、扣肉和土猪巴非常受市民喜爱，迎来不少回头客选购。

　　在另一家本土食品企业广西玉林市传丰食品有限公司的展位上，展销了冬菇瑶柱肠、陈皮肠、三七肠、手工肠、玉林风味肠等多种款式腊肠。该公司总经理杨传梅介绍，冬菇瑶柱肠、陈皮肠为该公司2023年10月推出的新产品，首次在玉林展销，受到市民青睐。

　　玉林大同众香食品公司展销的鸡仔饼，更是勾起不少市民回忆。“鸡仔饼发源于广州，大约在20世纪50年代的玉林大同冰室（大同酒家前身）就生产鸡仔饼，是玉林较为出名的本地小吃。”该公司负责人何彩表示，2007年，大同酒家停止经营后，便以大同之名建立了玉林大同众香食品公司，把玉林的鸡仔饼工艺继续传承了下去，目前产品已经远销粤港澳市场。

　　记者了解到，展销玉林特产，意义非凡。“我们以文化塑城为切入点，积极打造玉林品牌文化，评选符合老字号标准的玉林企业。”玉林市商务局相关负责人表示，创新发展老字号，不断挖掘、培育壮大本土品牌企业，打响玉品、玉粮、玉菜、玉药、玉香、玉茶、玉猪、玉货等玉林老品牌企业名号，对传承玉林传统文化、提升本土品牌影响力、促进该市经济发展等方面，具有重要意义。目前，玉林市商务局已经对全市开展了两次玉林老品牌企业摸底调查，将于今年参照中华老字号、广西老字号评选标准，评选出第一批玉林“老字号”企业，推动玉林企业品牌化建设走进新纪元。

　　本次“龙腾盛市”民俗文化集市将持续到2月7日，集市共分“鬱字号”区、玉林“老字号”区、东盟商品区、牛文化IP文创区、潮玩区等五大区域，以年货、文创、潮玩等市集摊位与互动趣玩体验，搭建起玉林文化展示传播交流平台，唤醒玉林人久违的专属年味记忆。（记者 陈泉宗 实习生 黄艺）

原文链接：http://gx.wenming.cn/whcl/202402/t20240204_6736041.htm
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。