乌兰察布市察右前旗：为老餐厅里的“幸福滋味”

　　

　　每天一到饭点,家住内蒙古自治区察哈尔右翼前旗黄茂营乡小淖尔村的83岁独居老人于占江,就会出现在村幸福院为老餐厅。“我一个人住,以前总是为做饭发愁,现在好了,天天都能吃上现成的热乎饭菜了。”于占江笑着说。这间由闲置房屋改造而成的为老餐厅,面积190平方米,可为周边高龄、独居、失能等老年人提供助餐服务。

　　餐厅的木质餐桌上铺着崭新的桌布,墙角的绿植生机勃勃。炒鸡蛋、木须肉、拌凉菜……一道道精心制作的菜肴等着老人们品尝。“我们结合老年人的饮食习惯和健康状况,制定了营养均衡的食谱。”餐厅相关负责人介绍,他们特意为有需求的老年人准备了无糖豆浆,还在夏季增加了绿豆汤、冬瓜虾仁等菜品。“菜切成小块、炖得软烂,口味也清淡,我很爱吃。”前来用餐的张秀兰老人说,“早上有鸡蛋牛奶,中午四菜一汤,晚上有稀粥小菜,菜品丰富还不贵,我觉得来这里吃饭省心又省力。”

　　为解决农村老年人“吃饭难”问题,黄茂营乡探索“政府补一点、集体出一点、个人付一点、社会助一点”模式,汇聚多方力量,推进为老餐厅建设。由村“两委”成员、志愿者等组成的“暖心送餐队”还为行动不便的老年人提供送餐服务,让老年人足不出户就能吃上暖心饭。“志愿者每天准时送餐,饭菜拿在手里还热乎着呢。老人吃饭问题解决了,我在外上班也踏实了。”村民李女士的话语中满是感激。

　　为老餐厅里消毒柜、留样柜、冷藏柜等一应俱全,墙上的食品安全公示栏里张贴着每日食材的来源和检测结果。“我们每天进货都留存凭证,每样菜都留样48小时。”餐厅相关负责人说,为满足老年人的需求,他们每月邀请用餐老年人参加评议会,听取他们的意见和建议。“我那天提出想喝小米粥、想吃炖豆腐,第二天就吃上了,他们是真把我们的话当回事啊。”于占江说。

　　“小淖尔村幸福院为老餐厅是我们推进‘助老暖心工程’建设的试点项目,接下来我们将推广试点经验,探索多元筹资机制,推进为老餐厅建设,让更多老年人在热乎饭菜中吃出‘幸福滋味’。”察哈尔右翼前旗民政局局长施晓程表示。

　　

　　

　　

　　

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