西宁疾控发布提醒:月饼虽好莫贪多
随着中秋佳节的临近,家家户户都沉浸在团圆与欢乐的氛围中,月饼作为中秋的传统美食,不仅承载着浓厚的节日文化,更是团圆美满的象征。9月14日,西宁市疾控中心温馨提醒广大市民,月饼虽美味,但因其高热量、高糖分的特性,在享受节日美味的同时,更应注意健康饮食,避免过量摄入影响健康。
月饼大都由面粉、食用油、糖等制成月饼皮,馅料更是五花八门,比如:五仁、水果、豆沙、蛋黄等都是高糖、高热量、高胆固醇。月饼中的含糖量不可小觑,尤其是对有血糖问题的人群确实是“高危”食品,吃之前一定要查看月饼包装上的营养成分表,根据营养成分决定吃多少。糖尿病患者吃月饼要注意这几点:要适量。一年只有一次中秋节,人们并不把月饼作为日常大量摄入的食物,因此中秋节可以适当吃点月饼。如果吃了月饼,当天的主食少吃点,油腻的食物少吃点,不要再吃含有精制糖的甜品、喝甜饮料……只要做到这些调整达到平衡就可以。
对于糖尿病患者来说,要严格限量,建议可以将普通月饼分成4块或者8块,每次吃一小块,既品尝到了美味,也不用担心血糖升高过快。还可以配合一些淡茶、菊花茶等。合理挑选食用时间。月饼最好是在早上或中午食用,晚上应少吃或不吃,特别是老年人更应如此,否则,有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。患者不能空腹或者和各种甜食一同食用,要挑选时机,避免血糖过度升高。如出现空腹血糖与餐后2小时血糖过高或者严重的急性并发症:糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷及血糖持续在高位时就不可食用了。大家往往一次会买许多月饼,而月饼放置时间久了易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒。因此,月饼最好随买随吃。
原文链接:http://www.qinghai.gov.cn/msfw/system/2024/09/17/030053801.shtml
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