【西宁市】【网络中国节·中秋】城东区：青海传统大月饼香甜出锅

　　

　　（记者崔永焘报道）中秋佳节临近，青海省西宁市城东区东关大街“花儿卷卷”共富工坊的面点师傅们又开始忙碌起来，他们要做一批又一批的青海传统大月饼，为西宁市民的节日餐桌增添传统味道。

　　此前，西宁市城东区东关大街街道党工委在走访、摸底街道低收入家庭过程中，发现辖区内许多妇女面临就业难题，而她们制作的家常面点很有特色。为此，街道党工委决定搭建一个就业平台，帮助这些有手艺的妇女实现就业。经过筹备，东关大街街道在东关地区搭建起了“东关·共富工坊”低收入群体就业增收帮扶平台。该平台利用工匠资源库、产品资源库、合作伙伴库等资源，为实体化运营就业增收提供支撑。街道党工委出资成立了青海花儿卷卷商贸有限公司，并注册了“花儿卷卷”品牌商标。该公司以老东关青海传统手工面点文化、工艺、口碑为基础，致力于推广和销售青海特色手工面点。

　　目前，“花儿卷卷”已建立与花宝蜂业、绿丰鸡蛋、小牦牛乳业等6家青海省内知名企业合作供应关系，并落实了7个产供销实体点位。在售的玫瑰花卷、馓子等10余类青海特色手工面点广受群众好评。

　　自“东关·共富工坊”启动以来，已征集劳务工匠165人，滚动发布就业岗位558个，落实专兼职双向匹配劳务订单73人。务工期间，人均日增收达百元以上，有效提升了低收入群体的收入水平。

　　共富工坊不仅为低收入群体提供了就业机会和增收渠道，还通过传承和发扬青海传统手工面点文化，促进了地方特色产业的发展。西宁市民李爱霞说，商场超市里各色月饼琳琅满目，总不及面点师傅们手工做的青海大月饼，一口下去，暄腾又香甜，满满都是家乡味道。

原文链接：http://www.qinghai.gov.cn/zwgk/system/2024/09/13/030053505.shtml
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。