吃货集合!“全宇宙最好吃”的都在青浦!
8月21日至23日,第23届全球高端食品展览会(下称“全食展”)在国家会展中心(上海)1.1、2.1号馆举行。本届全食展由中国副食流通协会支持,北京龙品锡展览有限公司主办,超1200家企业与12万专业观众参加,展出面积达8万平方米。第18届中国冰淇淋冷食展、第2届亚洲国际餐饮展览会、第4届中国饮品产业展览会、2024秋季中国糖果零食展览会于此处同期展出。
本届全食展共划定9大特色展区,1.1号馆集中展示了食品饮料、冰淇淋、冷冻冷藏食品、餐饮食材、预制菜、食品包装等品类,休闲食品、潮流食品饮料、进口食品则在2.1号馆展出。此次展会涵盖了原料、加工、包装、安全检测、物流运输等各个环节,实现了食品产业链上、中、下游的全链条展示。
展区现场热闹非凡,身着企业IP形象人偶服的工作人员列队巡游,与沿途观众亲切互动。来自世界各地的企业代表、经销商及热爱美食的市民纷纷驻足于心仪展位前交谈问询、订下货单。为了打响品牌知名度,参展企业“各显神通”,精心策划了趣味横生的小游戏与试吃活动,如抓娃娃、打卡集赞等。
在餐饮食材展区,青岛的金荣泰食品公司备受瞩目,他们精心布置了铜锅与烤盘,为观众演示涮肉、烤牛排及煎鸡翅的过程,并组织免费试吃。香气既出,展位前便顷刻排起长队。“此次参展,我们特别带来原切牛羊肉、纯肉烤肠,以及今年全新推出的‘贵妃翅’,口味丰富多样,深受顾客喜爱。”金荣泰食品的创始人仇旭政介绍道。
潮禧的牛丸试吃活动同样吸引到大量观众,他们精心展出了潜心研发的全新鲜制手工牛丸。潮禧总经理王高华说:“历经四年时光和无数次失败,我们终于将真正无香精、无色素、无防腐剂的健康产品带到展会现场,期待接受广大消费者的检验。”
伴随“双碳”战略的实施,植物基食品近年来成为绿色食品领域的新宠,本届全食展为植物基制品集中提供展位。专注于红小豆深加工的“可漾”便是一家植物基饮料公司。展会上,他们带来了红豆薏米水、绿豆水、五红汤等热销饮品。“通过活动,我们感受到公众对植物基健康饮品日益浓厚的兴趣。未来,我们将持续致力于研发保留食材原始风味、融入更多有益微量元素的产品。”可漾总经理王钟和表示。
在休闲食品展区,商品更是琳琅满目,创意无限。各大知名IP的联名商品,栩栩如生的卡通巧克力,含在口中即可听到音乐的棒棒糖……卓希食品的“脱骨侠”系列,成为卤味爱好者关注的焦点之一。“我们精心准备了无骨鸡爪、虎皮凤爪等冷冻及真空小包装食品,每一口都是鲜香爽口的极致体验。”卓希食品董事长马寿良介绍道。
本届全食展第二次在上海举办。全食展组委会主任、龙品锡展览总经理王海宁表示:“去年以来,全食展的规模持续扩大,参展商与观众的数量显著增加,质量也实现了大幅提升,展会的国际化程度实现了跨越式发展。我们成功邀请到更多海外出口商,助力众多企业实现不出国门即可出口创汇的目标。”青浦区优美的环境、便捷的酒店住宿、丰富的餐饮选择以及畅通的交通条件,赢得了参展商们的一致好评,他们纷纷表示:青浦,真是来对了!
原文链接:https://www.shanghai.gov.cn/nw17239/20240823/49ccd6e5b4ed4dcf84c172a208994fab.html
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